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“炖奶蛋白烤芙”是一道口感细腻、香甜可口的传统甜点。首先，选用新鲜奶和新鲜鸡蛋，将奶和蛋白搅拌均匀，加入适量白砂糖搅拌至溶化。接着，将混合液倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。待表面呈现金黄色时，即可取出，撒上一些糖粉，烤芙的制作就完成了。 这道甜点的制作过程简单，食材易于取得，是家常甜品中的一道经典之作。香甜的味道和绵软的口感让这道烤芙成为了不少人的最爱。想要一次自制美味的烤芙吗？跟随我们的食谱，一起动手体验一下吧！
最正宗炖奶蛋白烤芙的做法 炖奶蛋白烤芙怎么做如何做简单又好吃？下面第一夫人華就来为大家详解，分享简单美味最正宗炖奶蛋白烤芙的做法 炖奶蛋白烤芙怎么做的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1.把3只鸡蛋分别打进2个碗里：A、2个蛋清；B、2个蛋黄+1个全蛋。2.蛋白用打蛋器打发，以便打发一边加入10g砂糖，另滴两滴白醋（能打发更好）。有蛋黄的那个碗里加入剩余15克砂糖和全部鲜奶，搅拌均匀。
1蛋白奶黄冻
1.将所有材料A搅拌均匀，过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火，搅拌冷却后放入冰箱冷藏，即成为奶黄冻备用。
2.将材料B的蛋白打发，加入细砂糖继续打至干性发泡，装入挤花袋中挤在烤盘上，用上下火100℃烘烤10∼20分钟即成为蛋白糖。
3.食用时将蛋白糖放置在奶黄冻上一起食用即可。
2木瓜炖奶
1.木瓜洗净，切半，去籽洗净
2.木瓜切成滚刀块备用
3.将切号的木瓜放入榨汁机中，倒入一瓶酸奶。（根据个人口味，爱吃木瓜的可少放酸奶，爱喝酸奶的就多放酸奶）
4.盖上榨汁机盖子，放入几块冰糖，炸10秒盛出即可
3木瓜炖奶
1、木瓜洗净，横切一片，把籽掏出，装碗上锅大火蒸十五分钟。
2、倒入鲜奶，再蒸五分钟即可，冷热皆宜。
4炖蛋白豆腐
1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸；鸡蛋去黄留鸡蛋白；鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒；汤2碗煮滚加1茶匙盐，加入鱼、虾、猪肉，浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。
2.鸡蛋白打散，然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒，搅动匀和之后，加入鸡蛋白一起搅匀。
3.去掉蛋面泡沫，放入深碟中，用高火蒸至有烟冒起，收慢火蒸5分钟。
4.揭盖以放掉太多蒸气后，再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟，炖蒸至蛋身熟透便可。
5.取生抽加同等分量的水煮滚，于食时随意加入。
小诀窍
这个菜式色白味滑，容易吸收，养颜又润肤。
5金银蛋炖奶白菜
1、将皮蛋、咸蛋去壳切瓣，奶白菜洗净一切为二。
2、净锅上火，放入奶汤、皮蛋、咸蛋、奶白菜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。
功效
皮蛋、咸蛋营养丰富，含有丰富的矿物质及微量元素，对膈热咳嗽、喉痛、齿痛有一定的食疗功效。
爱心提示
成汤润肺养颜，老少皆宜。
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