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“老饕的要求+广东四季养生汤”是一本集合了广东传统养生汤的美食书籍。书中收录了广东地道的四季养生汤配方，涵盖了春、夏、秋、冬四个季节的养生汤食谱。每一款养生汤皆选用当季最优质的食材，搭配独特的烹饪方法...
2024-01-30 #大杂绘
上海人把大闸蟹吃成非物质文化遗产！“老饕”教你优雅吃完一只大闸蟹→
秋风起，大闸蟹进入最肥美的日子你最近吃蟹吗？围绕大闸蟹，从来不缺乏话题有人问，到底怎么挑蟹？有人问，吃蟹有什么禁忌？还有人好奇所谓“最优雅地吃完一只大闸蟹”是什么样子？这必须要问把大闸蟹吃成非物质文化...
2014-04-11 #经典句子
...迎留言。安东街杨家，坊上小房子，还有马建山都是吃货老饕嘴里念叨的。这家店在坊上，据说还上过中央台的报道，地方破旧且小，只有两张排桌，大部分人都是打包带走，想舒舒服服的坐着喝茶吃肉，有点难，因为根本没位...
2013-11-13 #经典句子
...豆腐冠军，许多人都慕名前来品评。一天，饭馆里来了个老饕。几人围坐一桌，见麻婆豆腐端上来，便开始大快朵颐，一边吃一边赞不绝口。唯独老饕只尝一口便眉头微皱，沉吟半晌后说道：“辣椒超市买的吧？产地不是四川，...
2024-01-20 #经典句子
...葡语国家电影展”将于11月12日至11月26日举行，以“电影老饕”为主题，汇聚30部中国及葡语国家电影佳作，引领观众寻味澳门。(完)
2020-06-17 #经典句子
...最知名，美不数鱼蟹。 轮囷犀浦芋，磊落新都菜。 欲赓老饕赋，畏破头陀戒。 况予齿日疏，大脔敢屡嘬？ 杜老死牛炙，千古惩祸败。 闭门饵朝霞，无病亦无债。小饼如嚼月，中有酥与饴。 出自苏轼《月饼》： 小饼如嚼月,中...
2022-12-21 #经典句子
...吃掉600万只的固始鹅，肉质鲜嫩，汤汁香辣，在信阳当地老饕间名气响当当；罗山大肠汤：猪大肠加上猪血、水豆腐和秘制调料，吃起来肥而不腻，不带一点腥膻；南湾鱼头汤：在南湾湖边的农家乐，柴火灶、陶罐、泉水慢煨鱼...
2024-02-06 #大杂绘
“太好卖了，遵义的方竹笋深受老饕们的喜爱。”近日，正当季的遵义方竹笋在生鲜平台“叮咚买菜”成了销售爆款，“遵义深山方竹笋”平台上每天采购量达8吨，上线10天卖掉近100吨。如今，遵义市桐梓、正安、绥阳、习水、...
2015-01-28 #经典句子
...物质财富及精神财富。本期《共同说》采访了美食界的“老饕”—— 《舌尖上的中国》背后最重要的美食顾问：博学的陈立教授；米其林摘5星的餐厅：“新荣记”创始人张勇；《时尚芭莎》美食专栏作家：美食评论家曹涤非，...
2024-01-09 #经典句子
...忆杨梅》-- 宋·苏泂不羡南州锦荔枝，鹤头猩血正红滋。老饕隔岁流涎甚，为趣容山半月期。《六峰项里看采杨梅连日留山中》-- 宋·陆游绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐，先惊探颔得骊珠。斜簪宝髻看游舫...
2024-01-24 #大杂绘
...蛙其实心里也不怎么舒服。因为蔡澜先生您毕竟是知名的老饕，但是广州有多大我们都知道！你只吃了几家就说出这种话，我们当然是不服的！广州是个大都市，所以来到这的人口是非常多的，毕竟现在好多美食都已经工业化，...
2023-06-26 #经典句子
曾经是“穷人伙食” 现在却成了珍馐美味 从饮食文化看时代变迁
...庭，吃大闸蟹艰难度日东坡肉，起源于北宋著名的文豪加老饕苏轼，发明了一款贫民美食东坡肉北宋时期，社会经济高度发达，宋朝皇室与有钱人钟爱于羊肉，而猪肉是贫苦百姓们的解馋之物。苏轼留下了一首《食猪肉》诗，如...
2018-07-22 #经典句子
...，轻轻一嘬，中间果冻似的苋菜肉便滑入口中。果然还是老饕，吃第一口的小编差点没有被臭死（只是小编吃不惯而已），当然爱之者心悦之，不爱者，躲避之。有机会，一定要去读一下汪曾祺先生谈论美食的文集，很享受。2....
2024-02-08 #大杂绘
...的意思。比如，“阿白食”是说一个人很讲究饮食，是个老饕；“阿白讲话”不是字面上的“会开口讲话”，而是指有口才、说话得体；“阿白做”则是指掌握了做某事的技能。后来我才知道，“阿白”在福州话里写作“”。“...
2023-12-15 #经典句子
...云端的思念即将降落实地。年是乡愁的彻底释放，也更是老饕们的美食盛典。儿时家乡，大年初三开始，除了亲戚间走动之外，邻里和朋友间也相互请吃。在那个物资匮乏的岁月，人们把集攒了一年的食材准备好，轮流做东，共...
2023-05-28 #经典句子
日本拉面店菜单的「替玉」到底是什么意思？点菜看不懂得7个日文
...，像是月见担担面面、月见牛丼饭等。总之喜欢蛋料理的老饕们，看到「月见」时先点就对啦！▋「鱼介」拉面好常见！是用什么材料熬煮的汤头？拉面的好吃秘诀在于汤头，除了大家经常看到的「酱油」、「盐味」、「味噌」...
2016-11-27 #经典句子
...像是普洱、黑茶或者是乌龙茶的大红袍、铁观音也是很多老饕的不二之选。发酵茶则苦涩味偏淡，辅以发酵之后冲泡的异香，茶叶伴随着沸水再次舒展开来。结语其实在广东人乃至东南亚人的生活氛围中，“饮茶”已经成为他们...
2018-05-14 #经典句子
新浪读书2019年度推荐图书 Top20兼顾文学/社科 好读有趣易上手！
...948年，北京人。原北京燕山出版社编审、总编辑。著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》、《旧时风物》、《老饕续笔》、《百年旧痕》、《故人故事》、《逝者如斯：六十年知见学人侧记》等。推荐理由：赵珩先生追忆上世纪五六...
2013-09-17 #经典句子
...东坡鱼”等人间美味，还留下《菜羹赋》《东坡羹赋》《老饕赋》等一百多篇诗文。由此，东坡泡菜便随着大文豪从政行吟的足迹和优美诗篇而名扬天下。如今，提到新都新繁，自然也是绕不开泡菜的。关于新繁泡菜的传说，也...
2017-10-03 #经典句子
...鞭亭下江萦纡，淮山楚树青扶疏。9、梦泽南州听晓鸡，老饕于此寄朱麾。10、见好山如见高人，遁世冀茧清净身。六、形容国家友谊的成语1、只此虚无守谷神，坐来一日似两日。2、呼童秉烛灭复明，一夕再起莫我由。3、满袖满...
2022-11-14 #经典句子
