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黄花菜百合排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。将新鲜的黄花菜、百合和排骨搭配,烹饪出一锅清甜可口的汤汁。首先,将排骨焯水去血水,然后与黄花菜、百合一同加入清水和调味料,慢炖至汤汁浓稠,食材香气充分溶入其中。这道汤的特点是清淡鲜甜,富含蛋白质和多种维生素,对于养颜护肤、增强免疫力具有很好的效果。黄花菜百合排骨汤不仅适合全家人食用,还是很多家庭聚餐的必备菜品。制作简单,味道鲜美,是家庭日常餐桌上的一道营养佳肴。
黄花菜百合排骨汤的吃法,怀山药可以健脾益胃,补肾益精,益肺止咳,是糖尿病人的食疗佳品;玉竹可以滋阴润肺,生津。以上两者搭配起来清心安神的效果更好,百合和调中开胃的薏米,以及滋补肝肾的枸杞,对“三高”人群有着良好的保健功用,排骨的加入使整道汤滋味更加鲜美。
1怀山百合排骨汤
1. 将准备好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水洗净待用
2.
枸杞洗净单独盛放到碗里,同时将洗好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水浸泡约15分钟
3.
把事先准备好的排骨斩成块,放入适量姜、料酒的沸水汆烫去除杂质和血水后沥干水分待用
4. 将浸泡好的食材放入隔水炖锅中
5. 将准备好的排骨放入隔水炖锅中
6. 往隔水炖锅中加入适量清水
7.
盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可进行煲煮
8. 最后半小时加入百合、枸杞子一起继续煲煮
9.
待时间到即可出锅,此时可根据个人口味加入适量食盐调味
2黄花菜海带排骨汤
1. 排骨入冷水锅中烧开洗净
2.
黄花菜和金钩用温水泡5分钟,海带结洗净
3. 所有食材放入砂锅内1至1.5小时
4. 食用前加盐即可
3青菜腊鸡腿排骨汤
1. 食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)
2. 将腊鸡腿放在案板上剁成块
3.
随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中
4. 合入已焯好的排骨
5. 加1汤勺料酒
6. 加入一些清水
7.
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
8. 焖至没气后开盖
9.
然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生
10.
最后,加1.5勺盐
11.
调味搅匀,即成
4黄花菜土豆胡萝卜煲排骨汤
1.
黄花菜用温水泡20分钟左右,去杂质洗两到三遍挤干水份备用
2.
泡好的管小伟黄花菜打结,打结的作用是黄花菜在长时间炖的时候不会散包,口感较好
3.
土豆,胡萝卜削皮切丁
4. 小米辣 生姜 大蒜 葱 切断备用
5. 准备好所有配料
6. 准备好主料排骨
7. 炒锅放水烧开
8.
放入提前准备好的排骨 ,焯一两分钟就好
9. 捞出来沥干水份备用
10.
把排骨 土豆,胡萝卜 小米辣放进电饭煲,时间调到煲汤
11.
大概20分钟左右闻到有香味的时候,停下来打开锅放入已经准备好的管小伟黄花菜,生姜大蒜 然后再调到煮饭煲10分钟左右
12.
揭锅放入葱花,食用盐
13.
大功告成,美味的黄花菜土豆胡萝卜煲排骨就做好了
5百合党参乌鸡汤
1. 所有食材洗净放入炖锅备用
2. 乌骨鸡切块
3.
冷水下锅,煮开,捞取浮沫
4.
把焯好水的乌骨鸡洗净放入炖锅,加入适量的热水
5.
煮沸后再炖一个小时,然后加盐,再煮十几分钟就可以了
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