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原蒸五元牛蹄筋是一道以牛蹄筋为主要食材的传统美食。制作原蒸五元牛蹄筋需要将新鲜的牛蹄筋清洗干净，切成适当大小的块状。然后用葱、姜和料酒腌制一段时间，使其入味。接下来在蒸锅中放入牛蹄筋块，注入适量清水，用大火蒸煮1-2个小时，直至牛蹄筋软糯可口。在蒸煮的过程中，可以根据自己的口味加入少许盐、胡椒和其他调味料增加风味。最后，撒上葱花和香菜点缀即可食用。原蒸五元牛蹄筋口感鲜嫩，汤汁鲜美，富有弹性，香气诱人，是一道健康美味的家常菜肴。
也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!原蒸五元牛蹄筋小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱原蒸五元牛蹄筋也会定期跟新噢，敬请期待!
1上蒸五福
1.1将南瓜、白薯、上药这样的食物事前切好，这样不仅剩火，而其吃的时候也就省事了
2.2蒸之前食物不需要皮去掉，只需将食物的外皮洗干净上锅蒸熟既可
3.上锅大火蒸一刻钟后，把火转小，用筷子扎一下锅里最难蒸熟的食物，比如土豆和山药，能轻松扎透就说明已经可以关火了
4.蒸熟的食物可以根据自己的喜好粘白糖或者粘大酱吃
2太平五元神仙鸡
1.【整鸡的处理过程】：买回来的三黄鸡掏净鸡膛里的杂物，如鸡肺、食管、气管和碎的残留鸡肝等，用冷水把内膛和外皮冲洗干净
2.121212锅里放入足量的冷水，放入洗干净的鸡，使水面没过鸡身
3.212121加入1/2茶匙食盐
4.1大火煮制，煮到水面有大量浮沫飘起，关火
5.2加入1勺自制花椒水或料酒
6.把鸡取出，用冷水冲凉
7.【酱油槽卤冰糖汁的熬煮】：炒锅倒入少量食用油烧至四成热，放入1块冰糖
8.小火，用铲子翻炒冰糖至冰糖遇热开始融化
9.待锅中的冰糖全部融化呈浅咖啡色时，能闻到熬糖的香味
10.1加入1勺酱油
11.2锅里倒入1小碗槽卤
12.槽卤和酱油入锅后，冰糖浆遇冷会凝固，开大火熬煮至汤汁烧开，冰糖浆融化即可
13.【装锅步骤】：生姜1块洗净去皮，切成薄片
14.12生姜片均匀的铺在砂锅底部
15.21猪五花肉用刀切成薄片
16.五花肉片均匀的铺在生姜片上。（如果家里有猪蹄，五花肉片上再均匀的铺一层猪蹄块）
17.鸡的内膛里塞入3根小葱和3片生姜，把鸡放在五花肉片或猪蹄上
18.熬好的冰糖味汁均匀的浇在鸡身表面
19.把花椒、香叶2片、桂皮1节、干辣椒1个和八角1个放在香料盒内，拧紧盒盖
20.香料盒放在砂锅里的汤汁中
21.桂圆干、核桃去壳留果肉，红枣去核留果肉，把红枣、核桃仁、桂圆肉、枸杞、无花果干用清水冲洗干净，沥干水分
22.所有的坚果放在砂锅中的汤汁内
23.砂锅的上层覆盖一层铝箔纸，把铝箔纸周边多余的部分向下折叠，使铝箔纸与砂锅接触的地方没有空隙，封闭好砂锅边缘
24.【焖煮过程】：炒锅内倒入1袋食盐
25.开火，用铲子不停翻炒，使食盐受热
26.砂锅放在炒锅中的食盐上，盖好砂锅盖，小火进行焖制，我焖了5个小时
27.焖制过程准备下面的食材，黑木耳提前用冷水泡发，用手撕成小朵
28.紫菜用手撕成小片
29.焖制5个小时后，打开锅盖把铝箔纸轻轻揭下，黑木耳和紫菜放入砂锅中
30.青菜用清水冲洗干净
31.洗好的青菜放入砂锅中
32.再把铝箔纸包好砂锅的边缘，盖好锅盖，小火焖制约30分钟，至青菜和黑木耳熟
33.打开锅盖，揭下铝箔纸，用勺子舀着锅里的汤汁均匀的淋在鸡身上，即可关火
3福禄寿囍蒸五样
1.全部食材连皮洗净
2.1蒸的时间根据自家火力大小，用筷子选最不易熟的食材，能轻松扎透就说明蒸好了
3.2上锅蒸熟即可
4.“黑土豆”皮和肉皆为黑紫色，蒸、煮后，因为它的肉质呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽的特点，因此也被称为“黑金刚”。从外表看，和紫薯还是不太一样哈！营养嘛，估计也差不多喽。
5.——【福禄寿囍蒸五样】
4豆豉香蒸辣五花
1.1每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里
2.2五花肉切薄片
3.将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右
4.一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉
5.锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可
5咸五花蒸鱼仔干
1.1鱼干仔洗净，去头去内脏，切成适量大小
2.2咸五花肉切成片状备用
3.咸五花加入一点豉油，糖拌匀
4.把鱼干仔铺在五花肉的上面，然后再铺上姜丝，淋上一点食用油，上锅蒸熟即可
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