小时候,那时物质比较匮乏,我们这里虽是鱼米之乡,但粮食也很珍贵。
记得每次吃完饭,只要发现我们碗里哪怕剩一丁点饭菜,祖母便开始絮絮絮叨叨:“你这是造孽哟,小心天上的雷公菩萨看着你!”那时雷公菩萨在我们心中的地位是神圣的,不容亵渎。
再不然就开始讲往事:“五四年发大水,没有吃的,村里有人吃糠,屙不出来,活活憋死了。”吃饭偶尔洒了米粒,也会被祖母揶揄一番:“吃饭象漏筛,浪费哦!”
稍有挑食,祖母又开始唠叨起来:“五四年发大水,没有吃的,饿的腿都浮肿,你父亲好不容易弄了一小罐煨豌豆,你大哥坐在门槛上,一下子就吃个底朝天,还拍着小肚皮说饿。你看看你们现在吃什么,还挑食!”如果讲故事不起作用,还挑食,筷子伺候——坐在旁边早就不耐烦的父亲顺手就是两筷子,没什么大道理可讲,看你还挑不挑食。有时吃到带谷壳的饭,只能把谷壳吐出,米粒吞下。
就这样,慈祥的祖母,严厉的父亲(虽然父亲的方法简单粗暴,甚至野蛮,但教训深刻)的潜移默化,再加上农村劳动的艰辛,让我从小就养成了节约粮食的良好习惯——不剩饭不剩菜,真正做到“光盘行动”;家里偶有剩饭,也不会倒掉,加点水,煮成稀饭;过早时,面吃完,面汤也消灭干净;择菜时,菜叶子黄了或有虫眼,只把黄的或有虫眼的部分摘去,尽量不浪费。……可能大家认为很可笑,但节约光荣浪费可耻的理念已深入骨髓,我已习惯成自然了!
是的,现在生活条件好了,饮食也丰富多彩,越来越注重科学饮食,越来越讲究营养均衡,但节约光荣浪费可耻的好传统任何时候都不能丢掉!