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对于小朋友来说，西餐厅或西式快餐厅里的意大利面应该能排到最受欢迎的前三吧，如果只算主食，估计可以冲第一。条状的食物在小朋友眼里是自带滤镜的，加上浓稠得随时会粘在嘴边的酱汁，真是一种会让人开心的食物。
此时小朋友冷不丁地问你，意大利面英语怎么说，你的脑海里会跳出来什么呢，Spaghetti ？Macaroni ？还是Pasta?
因为被小朋友小小地“考”了一回，心虚的妈工偷偷查了查，总算解开部分意大利面的小面纱。之所以说是部分，因为品种太多还有一些有待发（pin）掘（chang）。
意大利面是西餐中最接近中国人饮食习惯的主食，也叫意面或意粉，英文里的pasta就是意大利面的统称，它的种类很多，有长有短，有粗有细，不同种类各自又有名字，还有空心的，就是我们常说的通心粉。
下面就说下咱们经常看到的“意大利面”，争取下回能做个自信的家长。
1. Pasta，意大利面的统称，包括各种面食。
2. Spaghetti，意大利细面条，细且直的实心面/实心粉，是餐厅里最常见的。英语里对spaghetti 的解释是 pasta in the form of long strings。
3. Macaroni，意大利通心粉，弯曲水管状的空心面，英语里对macaroni的解释是 pasta in the form of slender tubes。
4.Penne， 斜管面，斜管通心粉，也叫两头尖、笔尖面，名字就来源自于pen（钢笔）。英语里对penne的解释是 pasta in short tubes with diagonal cut ends。
5. Fusilli，螺旋意大利面，英语里对fusilli 的解释是 pasta with twisted shape。
6. Farfalle ，蝴蝶结意面，蝴蝶粉，顾名思义，蝴蝶形状的意大利面。这个词的读音也非常有意思。
7. Lasagna， 意大利千层面，英语里对lasagna的解释是 very wide flat stripes of pasta。
加菲猫最喜欢的食物就是lasagna 了。
8. Linguini，意大利细扁面，比细细的 spaghetti 略粗，可以理解为压扁的 spaghetti。英语里对linguini 的解释是 pasta in long slender flats strips。
9. Fettuccine，意大利宽面条，比 linguini 宽，英文里的解释是 pasta in flat strips wider than linguini。
上面这几种是比较常见的pasta，意大利面食的种类甚多，还有长得不甚像面条的，比如 gnocchi 面疙瘩，risotto 意大利烩饭，ravioli 意大利饺子，tortellini 意大利馄饨，还有大名鼎鼎的 pissa 披萨。
另外说个小知识点，意大利面采用最硬质的杜兰小麦为原料，蛋白质含量较高，因此与中国传统面食吃很饱饿得快易消化不同，它更扛饿。意大利面有低脂高蛋白且升糖指数较低的特点，是一种非常健康的主食哦。
读到这里是不是等不及带小朋友去学（chang）一学（chang）了？享用美食的时候别忘了一起探讨下这个能勾起味蕾美好回忆的英文小话题吧。
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