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原创 汪璐莎Luisa 三明治
作者｜汪璐莎Luisa
编辑｜依蔓
我起身扫了一圈，没有看到明显的洗手间标识，一位服务生见到我的样子，马上心领神会地往角落一指，我点头致谢，对方也笑了一笑。一切交流都在两三秒之内完成。
从洗手间回来，苏青正在菜单上挥舞手指，一边跟点菜员打手势。很快，就敲定了菜式，默契得不需要出声。"我们餐厅员工几乎都是听障人。"苏青觉得有必要跟我解释一下。
我这才后知后觉米娜餐厅的特别之处。
五分钟之前，我路过幽静的花园，在门口帅气侍者的指引下穿过别致的圆拱门，心想，北京偏远的宋庄还有这样的好地方？
苏青上前打招呼，朋友为我介绍这位餐厅老板。他脸上是真诚温和的笑容，顶着一头像是三天没洗的蓬发，挂着酷酷的金属项链。脖颈处的大片皮肤有些古怪，让人联想起火灾。
“你看起来像个流浪歌手。”
“哈，我之前还真的做过流浪歌手。”苏青眼睛一亮，“很多年前了。”
不难猜出餐厅主人对音乐的喜好，壁炉的前面是一大块演出舞台，老牌摇滚巨星的照片挂了一墙，角落里还贴了三张海报。后来的谈天中，我发现那些海报其实是苏青和女友米娜之前拍的纪录片。
“三部片子都是关于听障人的？”
“对。我哥哥是我接触的第一个听障人，因为他开始接触到更多人。”
我盯着其中一张《手语时代》的海报，是X光下的手骨，表面摆出ok的手势，小小的箭头暗示其中一个指节断了。
《手语时代》海报
“听障人是最容易被忽视的残障群体，”苏青解释道，“他们外貌上跟健全人没有差别，很多人不知道他们其实需要帮助。”
一位听不见的姑娘在混乱的马路上行走，电瓶车忽忽闪过，背后忽然响起尖利的鸣笛。脑海中浮现的这幅画面让我不禁揪心。别说听障群体了，在日常生活里，连外表明显的残障人士也很难关注到，他们仿佛消失在了白日之下。记得第一次去荷兰的时候，我总能在公共空间看到几个坐在轮椅上的人，独自商场购物，或者跟朋友在市集聚会。我这才看到他们普遍而真实的存在，于人群中，没有差别。
我也有过残障的体验，小时候出车祸，右腿不能正常走路两年。大学时，又因为意外右腿再一次受伤，躺了两个月。在那样的身体状况下，体验世界的方式是完全不一样的，能时刻领教到生活的不友好，比如每次出门，都得祈祷残障厕所不会变成杂物间。
“当初怎么会想到开这么一家店呢？”
“当时刚拍完《手语时代》，陆陆续续拍了6年吧。就想能不能真的有一个地方，混杂听障人和健全人，大家一起工作。餐厅就很适合，很开放，流动性强，直接面向社会。我不希望这个‘乌托邦’是封闭的。”
“店里大概有多少听障员工呀？”
“在这里工作过的听障员工有七八十个。我想想，现在总共十几个员工，一半以上是。前厅的这个人手是一般店里的两倍。因为他们是靠视觉沟通的，只能单线程操作，一趟给一桌客人做任务，中途遇到其他客人喊他们，听不见。所以我这里也没有包厢。”
我环顾四周，米娜餐厅虽然有三个截然不同的空间：露天花园区、高挑的大厅和温馨的中式内室，但没有任何隔断，开阔通透。阳光轻易地穿透玻璃斜顶和玻璃窗，洒在白桌布、藤编椅和巨大的绿植上。
其他桌的客人们显然不是第一次来这，打着简单的手势跟服务员沟通，竖着五根手指表示五个人，抬一抬水杯要加水，而食指在另一只手的手掌划拉几下，是全球通用的“买单”。
联想起洗手间旁边有面喜气洋洋的墙，上面贴着的是跨年晚会上的集体大合照、手写的“最佳节目”奖状，还有庆祝这家店十二周年的老客留言卡片。
“一个试验田能坚持十二年，真是不容易啊，特别是餐饮行业。”
“对。生意难做的时候，大家就自娱自乐。他们会学着创造新菜，自己试菜提建议，也会排练节目表演。”
等等，排节目？
原来每到年底，米娜餐厅都会举行圣诞晚会、跨年晚会。员工们会提前花上几个月时间准备。有人弹吉他，跳舞，有人表演默剧，还有手语相声、手语歌、手语诗。
手语节目
大家显然都非常多才多艺，比如，当了12年店长的芳芳，以前是河北燕赵残疾人艺术团《千手观音》的领舞，也是纪录片《手语时代》的女主角。芳芳的好姐妹丹丹，当了11年的烘焙师，会自己琢磨做各式各样的姜饼屋、圣诞蛋糕，圣诞晚会上免费送给客人。
烘焙师丹丹把姜饼屋送给客人
圣诞合照
大年三十晚上，餐厅则举办“聋人文化之夜”，邀请其他听障朋友们一起过年，年夜饭免费，一屋子都用手语对话，人特别多，热闹又安静。
跨年大合照
“还自己化舞台妆呢，虽然化得不好，”苏青语速变慢，“其实，我倒希望她们平时也学着化点妆，形象营造很重要啊。”
“化妆确实很有意思，对自信心影响很大。我自己就化妆前后判若两人，哈哈哈。”
苏青盯着我，表达了对我的形象管理的认可，提议道：“要不，你来餐厅分享一下形象营造？生活中也没有人教她们。”
作为曾经的美妆爱好者，空有一身化妆手艺无处发挥，还有家里两抽屉的闲置化妆品无处安放，对于这个任务，我是跃跃欲试的。何况，苏青马上给我讲了一个全盲的女孩如何为盲人教化妆课的故事，我更是义不容辞了。
下一次我再出现在米娜餐厅的时候，旁边站了两位志愿当助手的朋友，搜罗来的化妆品满满铺了一桌子，桌子旁坐了一圈当天值班的5位女员工。苏青挑了花园的最佳地点，夏天的阳光从藤叶之中漏在她们严肃又迷惑的脸上。
原计划很简单，我只管用口语讲解，苏青帮我翻译成手语。
汉语翻译成手语，有时只能模糊处理，比如烘焙师丹丹的名字，就是画两个圈，音译“蛋蛋”。我的朋友璟，手语名字就是在空中画个数字9。我的名字莎莎，就是手指头捏起来搓两下，大概是模拟纸张摩擦时发出的响声。彼此介绍名字的时候十分可爱，不过马上就出现了乌龙。
我喊大家先去洗把脸，把上午辛劳的油脂洗去，然后给大家准备了妆前保湿乳。第一位从卫生间返回的是萍萍（名字是手掌划两条水平线），我在她的手掌上挤了一坨白色乳霜，苏青在一旁做出抹脸的动作，萍萍无奈地撇一撇嘴，转身去了最近的水龙头，背对大家弯下腰，抹了好一阵子脸，迟迟不回。
“等下，萍萍不是以为这个是洗面奶吧？”我合理发问。
接下来，我把萍萍拉过来当模特，现场演示修眉和基础日常妆。很快发现语言的无力，虽然我跟萍萍的脑袋只隔了几十厘米，但是却不知道如何让萍萍扭个头或者不要动。我拿着眉刀，习惯性地用声音沟通，然后莫名期待眼前这颗闭着眼的脑袋给我一点反应。
"你要碰她一下，她才有反应。"苏青提醒我。
“哦，对，”我碰了一下萍萍的肩膀，她无辜地睁开双眼看着我，我朝她扭了个头。“啊，不对，扭反了。”我紧张地笑着，指了指另外一边。
修眉这件事儿可太重要了，手上力道一不对，锋利的眉刀就能划破皮肤，或者一走神，眉毛就秃了一块儿。我可不想一上来就造成化妆事故，于是十分专注，但这使得我没有办法与其他人保持眼神接触。一边在萍萍的眼皮上划拉刀子，一边讲解修眉要点，当然，背后鸦雀无声。既没有视觉交流，又没有声音交流，我的心里涌现不安和怀疑。
给萍萍化妆
浓密的纯天然野生眉，在我的辛勤奋战下逐渐变成了清晰的弯眉，劳动成果得到了在场的一致认可。接下来就是正式化妆啦。这时我再一次发现，原计划有多么天真。
苏青作为一个糙老爷们，根本无法消化像这样的句子——“笔尖顺着眼尾轻轻下拉，再向上飞起一个小巧的弧度，这样可以改善眼型，让上眼线呈现妩媚的S型。”这些句子先降落在他的头脑里，迷迷糊糊地转上半圈，扭曲成直男认知范围内的东西，然后在控制双手的脑区翻译成一堆手势。你问翻译准确度有多少？我也无从了解。我只看到苏青有时候甚至没有在翻译，他大概自己也不知道“高光”、“大地色眼影”、“消肿”是什么意思。
直男翻译靠不住，还得靠自己。于是我迅速调整策略，尽量简洁，少说话，多展示产品和手法，并且重复比划，至少三遍。示范了两位模特，然后让剩下的三位在我的朋友的帮助下自己操练，然后我给她们改妆。
在给烘焙师丹丹刮眉毛的时候，不同于萍萍的安静，丹丹的表情十分戏剧化。她看到刀子会怵得全脸皱到一起，透过镜子里看到画了一半脸的妆，会紧张得提醒我把另外一半补上。看到红棕色的口红，丹丹瞪大眼睛，面露怀疑。
不爱笑的店长芳芳忽然疯狂打手语，面带严肃地积极发言。
手语，一种我完全不了解的小语种。这种语言虽然不出声音，但看起来可一点都不安静。手指胳膊在空中变幻飞舞，配上丰富的面部表情，非常抓取眼球。于是我看着芳芳激动的手语，转向苏青求助。
“芳芳说，丹丹才不知道什么是美。”
听得见的，听不见的，都笑了。
店长芳芳，妆后
丹丹，妆前VS妆后
晚饭时间到了，带着焕然一新的面貌，学员们又回到了工作岗位上。忙活一下午的我，瘫在椅子上，惊艳于偶尔经过的一双双巧笑倩兮的眉目，跟她们用微笑打招呼。
“我都学会怎么画眼影了！”苏青露出满意的微笑，“快休息一下。对了，我这里还有咖啡，他们自学的，要不要？”
一家川菜馆子出咖啡？
“之前找了人可以教拉花课，报价2500！太贵了太贵了。”这位餐厅老板摇摇头，还好麾下将士十分出息，“我给他们买了两本书，他们自己就学会了。”
过了一会儿，一杯拉花的拿铁上来了，苏青严父心态，马上挑剔地指明，“今天这杯没有发挥好。”
“他们其实有自己的优势。”苏青继续分享自己的“治国之道”，“我经常跟他们说，不要强调自己听不见，要说自己能做什么。会做服务、咖啡师、甜品师、厨师……这些身份在前，最后才是"聋人"。”
我喝了一口，立马恭维老板：“这个钱省对了。”
用手语打出“米娜餐厅”
原标题：《不会手语的我，给一家餐厅的听障员工上化妆课｜三明治》
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