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说起《中餐厅》,这个节目从播出到现在也已经有四年的时间,每一季节目都会邀请一位女生来掌管财务。大家也都了解林述魏的消费水平,所以幸亏有财务管控的严谨,否则每一季到最后营业额都不会达标。
第四季的节目也已经开播一段时间,餐厅每一天的营业额都处于亏损的状态,这对林大厨来说一点都不会感觉到有压力。
但相比于赵丽颖来说,毕竟是餐厅掌管财务的,如果一直都放纵林大厨他们消费,等20天结束之后餐厅的总营业额真的是很难完成目标。
大家在忙碌了一天之后,晚上黄晓明到赵丽颖的房间要钱,本想着可以多拿点,最后才知道几乎所有的钱都是欠林大厨的。
赵丽颖的想法其实也不能说是错的,毕竟大家都站在不同的工种位置上,考虑问题的角度不一样,所以这一次和林大厨两人也是正面发生了一点冲突。
而且对林大厨出门采购这件事也比较恐惧,之前每次出去都是巨额消费,现在已经营业好多天,餐厅的营业额除去欠林大厨的,也就只剩下1000多块钱。
所以为了保证这次出去采购能够节省点,赵丽颖就主动问林大厨需要购买什么食材,虽然说话的语气可能有点扎心,但也是在为餐厅考虑。
本身赵丽颖的性格就比较直,这一点其实在某种情况下也是优点,否则每个人都是在稀里糊涂的理解。
作为掌管财务的,为了不让餐厅的营业额再次亏损,所以赵丽颖就表示不让林大厨出门采购,让他的徒弟们出门帮忙,这样也不会出现和之前一眼的问题。
林大厨本身就是国宴级别的厨师,对餐厅的很多细节都要求的很高,在面对赵丽颖的这段话后,内心也有点不太舒服。
林述魏作为中餐厅的后厨,做事情想的就是每一道菜能够对得起食客的期待。赵丽颖她们是前厅的负责人,所以双方一开始都只是站在自己的角度考虑问题。
赵丽颖在节目中说话的方式可能让一些网友也觉得不太满意,完全没有顾忌别人的感受,但赵丽颖的这种做法主要还是想要让大家都节省一点,不要太过于浪费食材。
从一开始赵丽颖和林大厨两位谈判时,黄晓明作为店长就一直站在旁边观战,完全就差不上话。
林大厨其实就是需要一个能够真正管住他的人,像之前秦海璐对他的管教就很严格,赵丽颖的性格也比较内敛,双方之间也没有好好坐在一起聊过天,总觉得大家之间都没有太多的默契。
说实话餐厅也已经正式营业了三四天,总共的营业额也就只有8千多块钱,但已经消费了9千多块钱。其实最主要的一点还是餐厅的菜品价格太平民。
很多细节上的问题都没有考虑到,要是按照这样的价格正式开餐厅的话,几乎每天都是在亏损,人力物力都没有费用。
在聊天的时候整个局面也比较尴尬,黄晓明站在边上也几乎不怎么说话,所以张亮为了缓和气氛,做法也比较圈粉。
直接把大家的想法中和了一下,要是后厨有能用上的材料就不买,实在出不了菜的话再买。赵丽颖听完也点头同意,其实双方之间就是需要体谅对方,这样餐厅才能尽快回归到正轨。
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