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油麦菜，又称甜菜苗，是一种营养丰富的绿色蔬菜，其种子发芽温度在15至25摄氏度之间。一般情况下，适宜的温度为20摄氏度左右。在这个温度范围内，油麦菜种子可以迅速发芽并快速生长，有利于生长期的稳定和良好的产量。同时，温度过低或过高都会影响种子的发芽率和生长速度。因此，种植油麦菜时需要注意保持适宜的温度，提供合适的环境条件来促进油麦菜种子的生长，确保获得优质的甜菜苗。
油麦菜是常见的绿色蔬菜，很多人都喜欢吃，一般油麦菜种植，都是用种子播种，那么油麦菜种子发芽温度是多少?油麦菜种植过程中如何管理?一起来了解下。
油麦菜种子发芽温度是多少?
油麦菜种子发芽温度是8-25℃，以15-20℃为佳。超过25℃或低于8℃有可能不出芽，在适宜的温度下，油麦菜种子只需要3-4天就可以发芽了。
油麦菜种植管理方法
1、种植时间
油麦菜适应性广，抗性强，在不同的季节，油麦菜基本上都可以种植。春季一般是在1-3月种植，此时温度较低，油菜籽通常在塑料温室中生产。夏季4-6月种植，秋季在7月到9月，冬季在10月到12月左右。
2、种植处理
油麦菜种子首先进行浸种，用纱布将种子包裹起来，浸泡在凉水里1个小时，然后捞起来放置在15～20℃的冰箱冷藏2-3天，在种子出现露白后，就可以播种。
3、适时播种
油麦菜播种时，种子要跟细沙进行拌匀，然后撒播育苗，主要不要密播，防止幼苗徒长，另外在播种后，可用0.5cm厚的辛硫磷药土，进行种子覆盖，另外搭建棚子，进行防晒、防雨。
4、苗期管理
油麦菜幼苗长出2片真叶时，就可以进行分苗了，分苗时注意移植密度为6×6cm，期间苗床要保持湿润，中午要做好遮阳，同时要注意苗期病虫害防治。
5、中耕除草
油麦菜在定植缓苗后，要做好除草管理，另外在除草过程中，要做好浇水施肥工作。可浇水追施1-2次速效氮肥，亩施尿素或硫酸铵5公斤，保证植株营养需要，保证蔬菜生长。
6、合理追肥
油麦菜栽种过程中，要合理追肥，一般生长前期、中期，可使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶片喷施3-4次，整个生长期追肥2-3次，亩施尿素5-10公斤，或者是硫酸铵10公斤。
7、病害防治
油麦菜主要病害有霜霉病、软腐病，可用70%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治，虫害主要有蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施。
油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，一年四季均可生产，可大棚栽种也可露地种植，但要想其顺利出芽，务必选择适宜的温度进行播种。
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