农村人说：“木匠不做齐头料”，还有下半句，老祖宗的讲究有理吗
古时候人们的生活条件都很一般，除了皇家贵族和少数的大户人家，大多都是平民家庭，这些家庭的主要收入都是依靠自己的双手劳动换来，其中务农的占大多数，还有一小部分是靠手艺吃饭的，就比如屠夫或者木匠。
古时候每个村子都会有那么几个木匠和屠夫，这些人的名字在村子里面算得上是家喻户晓，毕竟一个村子就那么几个从事这个行业的人，大家想要置备一些家具、工具或者想要杀猪，都会找这些手艺人，自然也会对他们毕竟熟悉。
当然，这个职业在人们的心中也是很有地位的，大家都比较尊重从事这些职业的人。所以在当时，这两个行业也是比较有前景和地位的，但每个行业都有一定的规矩，就比如这两个行业的人都讲究"木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪"。
首先来看木匠为何不做齐头料，齐头料就是指木材大小长短刚刚好，这句话的意思就是，木匠在制作木制品的时候不会选择尺寸刚好的木材，而是会选择稍微长一点、宽一点的木材。做过木匠的人都知道，在制作木制品的过程中，选材和加工都是非常重要的，尤其是加工过程中，每个步骤都非常考验木匠的技术，一不小心就会出错。
这句俗语意思就是说，原材料尺寸选得刚刚好，就意味着不容得木匠出一丝差错，这风险就非常大，木匠一般不会愿意冒这么大风险。所以他们会选择尺寸稍微大一些的木材，这样一来，就算在制作过程中不小心做坏了一点，就可以去除这一小部分，然后接着制作，就不会浪费木材了，木匠的损失也就会低一些。所以我们的先辈们还总结了另一句俗语"长木匠，短铁匠，不长不短是石匠"，说的就是木匠不做齐头料的道理。
然后我们再来看看下半句俗语，在古时候，家家户户都会养猪，猪的生产量也就比较大，而且每逢过年，人们便会杀猪庆祝新年，这个时候就需要找屠夫来帮忙，所以屠夫的生意也比较好。但是对屠夫来说，不是什么猪都可以杀的，就比如说五爪猪就不能杀。因为农民家里饲养的猪一般都是四个爪子，有五个爪子的猪少之又少。
古人又比较迷信，所以这非常罕见的五爪猪在农民的心中就有了特殊的含义。在古人心中，五爪猪就是五爪金龙的化身，而五爪金龙又是天上的神仙，如果屠夫杀了五爪猪，就意味着杀了天上的神仙，是会被神仙降罪的，会给自己和家人带来灾祸的。
因此，农村的屠夫都认为杀五爪猪是一件非常不吉利的事情，就算是碰到了五爪猪都要敬而远之，更别说杀五爪猪了。所以，古时候屠夫在杀猪的之前，不仅会查看猪的身体状态，还会特地看看猪的爪子有几个，如果遇到了五爪的猪，他们是绝对不会杀的。
这就是古时候农村里面的一些手艺人在工作中的讲究，其中虽然有一些迷信的因素，但是依旧被人们沿用下来，毕竟人们都宁可信其有，不可信其无，不愿意拿自己的未来运势作赌注。当然，除了这些讲究，还有着其他的讲究。
只不过现在很少有人知道了，现在很多都是机器生产，人们也更相信科学，所以古人总结的一些讲究慢慢的淡出人们的视线，但是这并不代表这些俗语文化可以被抛弃，这些文化依旧是我国历史上的优秀传统文化，我们需要去其糟粕，取其精华。
俗语可信，却也不可全信，这就是一种传统文化。中华文明拥有数千年历史，一些规矩和文化并不见得适合现代。所谓去其糟粕，取其精华说的就是如此。所以大家没有必要将俗语当作迷信，只是在听到这些话的时候，多一些思考。
参考文献：竟成主编《中国俗语》、杭晶波，周谦主编《歇后语谚语俗语惯用语词典（第2版）》
