农村句俗语“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,你今天吃鸡蛋了吗?
农村有句俗语叫做“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,一般这种古话都有一定的道理,不过这句话里前半句还是可以听懂,就是立夏的时候要吃鸡蛋,那么后半句是啥意思?只能说过歇后语“鸡蛋碰石头”,那叫不自量力。
但是这后半句是什么意思?其实我们都知道农村的俗语不是经过在实验室研究出来的,而是在日复一日的生活中获得的,所以反映出那个时代人们生活环境、经济发展水平等,也受到这方面的限制,而这句俗语就充分体现了这一点。
如果生活在过去的年代肯定是能听懂,只是现在的时代发展,人们生活水平提高,鸡蛋在人们生活中的作用明显减小。以前人们生活比较贫苦的时候鸡蛋是比较奢侈的物品,营养价值本来就很高,深受大家家的喜爱。
所以前后联系起来就是吃了之后身体强壮能把石头都踩烂,而后半句正是这个意思。那为什么要在夏至的时候吃呢?两句话结合起来理解就是,在夏至的时候吃身体会变强,这是为什么?
就是春天快结束夏天要到来了,风和日丽的春天就要结束了,即将迎来的是炎炎夏季,气温要随之上升。春天之所以广泛受到人的欢迎跟天气时候很大关系的,自古就有咏春、赞春的诗歌散文,冬天的寒冷与夏季的酷热都是令人不适。
春天的气温不冷不热,万物复苏,适合生活生产,但是立夏之后就慢慢变热,夏季经常就有中暑的情况,气温升高很多人吃饭都没有食欲,特别是小孩子,身体更容易受到影响,有的时候天气太热大人也吃不下。
小孩子身体还是比较弱的,吃不好人就容易消瘦,在农村把这种现象叫做“疰夏”。以前科技、医学还不发达的时候,很多现象农村人解释不了,所以流传着许多带有封建迷信的说法,相传女娲娘娘告诉农民这时候在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡蛋不好的状态就是消失。
其实从其他的习俗中可以看出鸡蛋在农民心中的地位还是很高的,在端午的时候也要吃鸡蛋,以前的生产力不发达,不像现在每天想吃就可以吃到山珍海味,如今鸡蛋已经不再是大家很稀罕的食物了,是非常家常的。
所以就初次读“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”就感受不到其中的含义,加上现在科技发展,以前很多不理解的现象都得到合理解释,人们不再迷信神话故事,那些故事也渐渐失传,所以就更不能理解一些俗语,这都是跟当时的生产生活息息相关。
虽然有迷信色彩,不得不说俗语还是比较强大的,夏季人们确实是会食欲大减,长时间这样对胃非常不好,但是鸡蛋是不伤脾胃,加上营养价值高,立夏吃鸡蛋对身体确实是有益的。
不过凡事都有适度原则,大家在鸡蛋虽好但是不能贪多,每天吃一到两个就够了。农村相传的把鸡蛋花在胸前就是煮着吃了,这是营养价值保留最高的一种做法,不过很多人不喜欢吃煮鸡蛋,特别是富含暖磷脂的蛋黄。
现在时代在进步,鸡蛋也不一定按照你俗语的要求来煮着吃,蒸着吃营养保留也是非常好的一种做法,而且是很多人都爱吃的,初次也可以进行炸、炒等,哪一种形式都可以,今天立夏,你吃鸡蛋了吗?