喝茶说起来简单,很多人都以为就是泡上一壶热茶,慢慢喝就是了。其实并不是这样的,喝茶的讲究多着呢。而挑选茶叶就是第一步。那么当我们对种类繁多的茶叶时,该如何挑选?
买茶叶的顺口溜是,“两看、一品、一捏,看好品好捏好,轻松买好茶”。现在我们自己来分析一下这句顺口溜到底说的是什么。
首先“两看”就是看色泽和看外形。好的茶叶都是带有光泽的,而且锋苗也是很好,业条索紧,身骨正并且挺直。而不好的茶叶的颜色就会比较暗淡,嫩度也会非常低。
其次就是“一品”,茶叶都是需要用来品的,好茶喝来甘醇浓稠、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。陈茶的味道比较淡一点,所以我们在卖茶叶时没有异味或者其他味道的茶叶我们都可以选用。
最后就是“一捏”了。捏茶叶一般是用来判断茶叶的干湿程度,如果要是新茶的话,那就一定要干,千万不能有一丁点湿,这样就会影响茶叶的味道。我们在卖茶叶时拿起一小片茶叶,看能否捏成粉末,如果不能捏成粉末的新茶会非常容易变质。所以买茶叶时千万不能随便买,记住这句顺口溜,教你轻松辨别好坏茶,快去试试吧。