去饭店吃饭,点餐时全程不说这句话,服务员便知不敢怠慢,很实用。随着人们生活水平的提高,对我们的生活质量也是更加的有要求了,平时在外面吃饭已经是常有的事情了,这也许在几年前很多人都舍不得下馆子,可是现在你会发现很多餐饮店的生意都是异常的火爆。但是我们再去外面吃饭的时候,点餐也是一门学问,如果你不会点菜,那么很容易就会被坑到的,现在饭店里面的套路也是有很多的,我们平时在点餐的时候,如果你全程都不说这句话,那么服务员一看就知道不敢怠慢,我们一起来看一下吧。
在点餐的时候,也许服务员会给你一本菜单,如果你是这家饭店里面的老顾客,那么你肯定知道他们家什么样的菜品才最合你的胃口,其实不要太但你那样的高点上非常喜欢吃的饭菜,但是如果你去了一家不经常去的饭店,那么对他们家的菜品又不是非常的熟悉,而在这个时候,很多人都会对服务员说,推荐一下你们的特色菜,其实说出了这句话就已经暴露了你的智商,聪明人是从来不会说这句话的。说了这句话,那接下来只有等着被服务员满满的套路了。
我们大家都知道饭店里面的菜品种类是非常多的,而一些菜品如果销量好的话,那么这些服务员也是有提成的,所以通常情况下服务员都会给你推荐一些他们提成高的饭菜, 而这些板材并不代表着它就非常的好吃,很有特色,只是为了能够得到更多的提成,服务员就会一味的给你推销它,能够将这道菜给卖出去。
而另一种情况下就是一些后厨如果做错了菜,往往都会被客户给退下来的,所以这些菜就会放在那里搁着,那么这个时候后厨就会给前厅的服务员进行沟通,如果有顾客要吃饭的时候,尽量给他们推销这些做错了的菜,好让这些菜能够尽快的推销出去。所以说如果你在点餐的时候让服务员给你推销才,那么有的时候他甚至会给你推销这种二手菜。
当然饭店里面的菜品种类非常的多, 难免会有一些剩菜剩饭的现象,所以这个时候如果你让服务员给你推销的话,那么他们肯定会把那些不好卖的菜给推销出去,这样才能够减轻后厨的负担。所以如果我们在点餐的时候,整个过程都不要说让服务员给你推销,那么服务员一看就知道你不是标准的吃货,就是内行人,就不敢轻易的怠慢你,不得不说在点餐的时候学问也是很多的,一不小心就会中了服务员的套路。