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本期课程咱们来学一学饮品（drinks or beverages）。
除了给大家分享一些生活中常见的饮品以外，我们会重点介绍一下酒类饮品（alcoholic drinks，记得收藏文末卡片，饮品酒类都有收录）。
毕竟，很多朋友喜欢喝酒，在出国之后，很可能会想去当地的酒吧喝个酒，感受一下当地的气氛。
话不多说，上正题，let’s go！
首先我们来梳理一下生活中的饮品，选取了一些特别常见的种类给大家分享一下。
1. 水（water）
常见的有苏打水soda water，气泡水sparkling water，水龙头直饮水tap water等。
2. 茶（tea）
常见的茶有绿茶green tea，红茶black tea，乌龙茶oolong tea，白茶white tea等。
3. 软饮（碳酸类饮料soft drinks）
常见的软饮比如可口可乐Coca Cola，百事可乐Pepsi-Cola，还有一些无糖可乐diet coke（也叫健怡可乐），雪碧Sprite，芬达Fanta，七喜7-up，美年达Mirinda等等。
4. 果汁（fruit juice）
常见的果汁比如橙汁orange juice，苹果汁apple juice，西瓜汁watermelon juice等。
5. 牛奶（milk）
在国外超市买牛奶的时候也注意一下这些概念，比如全脂牛奶Whole milk（full-fat milk），低脂牛奶2% milk（low-fat milk），脱脂牛奶Skinny milk or skim milk（non-fat milk），还有豆奶Soy milk等。
6. 咖啡（coffee）
咖啡的喝法有很多，比如拿铁Latte，卡布奇诺Cappuccino，摩卡Mocha等等，我们会以后的课程里进行分享。
7. 酒类（Alcoholic drinks）
酒精的英文叫alcohol，所以酒类饮品叫alcoholic drinks，常见的有啤酒beer，红酒red wine以及各种烈酒liquor或spirit，这是我们本期课程的重点。
* 小贴士：饮品英语全攻略：“中国白酒”可不是“Chinese white wine”啊！因为white wine是白葡萄酒，而中国白酒属于烈酒，所以要说Chinese liquor或者拼音baijiu即可。
在学习各种酒之前，我们先要知道酒的来源——酿酒的方法。
酒类按照制造工艺的不同主要有两类：一种是通过发酵酿造的酒（Fermented alcoholic drinks，比如啤酒黄酒葡萄酒）；
还有一种是蒸馏出来的酒（Distilled alcoholic drinks，比如我们的白酒和国外的各种烈酒）。
1. 酿造的酒 Fermented alcoholic drinks
常见的酒：
① beer，啤酒；
② cider，苹果酒，有时候也称为hard cider；
③ sake，日本清酒；
④ Shaoxing Rice wine，绍兴黄酒；
⑤ red wine，红葡萄酒；
⑥ white wine，白葡萄酒。
举个英语例句：
Red wine and white wine are made from fermented grapes.
红葡萄酒和白葡萄酒是由发酵的葡萄酿制而成的。
2. 蒸馏的酒 Distilled alcoholic drinks
蒸馏的酒主要就是各种烈酒（liquor或spirit）：
① gin，杜松子酒；
② rum，朗姆酒；
③ vodka，伏特加
④ whiskey，威士忌；
⑤ brandy，白兰地；
⑥ tequila，龙舌兰酒；
⑦ Baijiu 或 Chinese spirit 或 Chinese liquor，中国白酒；
⑧ cocktail，鸡尾酒（属于调制酒，常常以一些烈酒作为基酒，在酒吧里比较常见）。
举个英语例句：
Rum is quite popular in Caribbean region and Latin America.
朗姆酒在加勒比地区和拉丁美洲很受欢迎。
* 看过电影加勒比海盗的同学想必很熟悉，杰克船长特别喜欢喝朗姆酒。
3. 延伸内容：对比liquor和liqueur
Liquor和Liqueur，这两个单词看起来很相似，读音也相似，但是这两种酒还是有挺大区别的。
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