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丨本文由小青话茶原创
丨首发于百家号:小青话茶
丨作者:小青
1、
有次,朋友来找小青喝茶,恰巧朋友亲戚也在,便一起坐下来喝。
一番准备后,将沸水倒入杯中,顿时满室飘香,连朋友亲戚这样一位从来没喝过茶的都连连点头道:“这茶肯定很好吧。”
然而,几杯茶水下肚后,这位仁兄的表情像极了猪八戒吃人参果,一脸迷茫。
“看来我果真不会喝茶,一点名堂都没喝出来呢。”
“喝这个有什么好处呀?”
这可把小青问住了,是啊,我们喝茶从茶中获得了什么呢?又想传递什么呢?
现在有很多的茶艺表演,外在的形式都很美,但泡的茶却很普通也很空洞,这样的喝茶不过是一场表演,茶反而成了表演的道具。
还有很多的人将茶和哲学,人生等等联系起来,动不动就给一款茶配一个稀奇古怪的故事,然后普普通通的一杯茶就卖出了几万甚至几十万的价格。
其实茶不过是一片树叶罢了,经过各种工艺加工然后到了消费者杯中,在茶农的眼中,茶和农产品是一样的,没有什么区别。
所有对于茶的一切乃至思考,都应该基于一杯健康好喝的茶。
如此,才能在此基础上去讨论茶给内心带来的感受,今天小青,就和大家聊聊喝茶的好处。
2、
茶是健康的,多喝茶对身体好。
对于这个相信是毋庸置疑的,从茶入口的那一刻开始,它带给我们最基础的就是健康,几千年来,不管喝茶的方式方法如何变化,这一点从未有过改变。
在现代医学上,也已经证明了茶的诸多效用,这里就不多做赘述了。
每天一杯茶,能够让超负荷运转的身体得到暂时的歇息,疲惫的身心能够暂时舒缓。可能短期看不出来,但是长期喝下来,茶带来的好处是显而易见的。
茶作为一种饮品,具有更低的热量,喝完会有一种神清气爽的感觉,早上喝一杯,那种唇齿留香的滋味可以让你快乐一整天。
如果茶喝起来不健康了,对身体不好了,那么所有其他的一切顿时就会显得非常苍白。
健康,才是茶的核心竞争力。
3、
茶是平等的,对于谁都一样
我们喝的茶,不知不觉已经被赋予了各种各样的意义,什么会友、养生、敬客甚至是悟道等等,包含的东西越来越多。
但,不管是茶艺师费了大量时间和精力泡的茶,还是田埂间老农,休憩片刻而随手泡的茶,他们在茶中获得的感受滋味,都是平等的。
这些感受全无高下、贵贱之分别。无论是什么身份,什么职业,是男女老少,只要坐在茶桌旁,你都是平等的。
泡茶的人也不会偏袒谁,每一杯茶都是同样的香甜。
在茶具的设计上,也有公道杯的存在,目的就是将茶汤全部汇集一起,然后再分发给众人,公平又公道。
4、
茶是安静的,喝起来特别放松
喝茶的人也是安静的人,因为喝茶本身就能使人安静。
茶中丰富的香气成分,就好像天然的香水一般,使人闻起来舒心,能够舒缓安神、释郁解燥。
其中的多酚物质是茶浓厚以及回甘的来源,咖啡碱则能提神醒脑,提高你的专注力,而茶氨酸则是茶叶鲜爽度的重要成分,能够舒缓紧张,让人冷静下来。
我们泡茶的时候,也是特别容易静下来的,你可以自己尝试一番,缓慢、有条不紊的泡一壶茶,心很容易就能静下来。
特别是你的环境正好也够清幽的话,瞬间就能轻松下来,什么烦恼事全都抛在脑后,在意的只剩下了那杯中物。
越是心境,越能感受到茶叶在沸水中滋味的变化,也更能泡出一壶好茶。
5、
茶是美的,能让你真正快乐
人不能保持时时刻刻都开心,有时候烦恼不由自主就冒出来了,就像我们喝茶,不可能一直喝茶,总会吃点喝点别的东西。
生活中也是,有很多的情绪,比如孤独、亢奋、忧伤或者愤怒,这些都是人之常情。
但不要忘记,茶和一切美好事物一样。都是给自己预留下的一个空间,不需要每时每刻都身处其中,但只要你想喝茶的时候能够喝到一杯茶,这就足够了。
久而久之下来,你对于生活的态度就不一样了,那些美好的事物,会源源不断地被你留下来。开心所占的比重也在不经意间一点点的增加。
最开始我们喝茶可能只是不想喝白开水,但只要你愿意关注茶,茶就会给你真正的快乐。
6、
茶是珍贵的,每一片都值得我们珍惜
如果你喝茶,碰巧还去过茶山,你就能看到茶农们努力采摘茶叶的一天,特别是手工也做不出很多茶,况且五斤鲜叶才能制作一斤干茶。
因此每一片茶叶都来之不易。
知道了这个情况后,相信大家一定不会再随意丢弃茶叶了。特别是喝的时候要珍惜每一泡茶叶,对每一杯茶都心怀敬意。
在这个情景下,喝茶时的所有东西,茶室中的每一朵花,每一件器具甚至每一束光,都成为了值得珍惜的事物。即使是喝茶时小小的感受,都很真实,也很知足。
7、
喝茶是我们普通人的一种生活方式和态度。
不论你现在身处何方,只要能喝到一杯茶,都会有一种温馨的归家感觉。
喝茶本就是一件简单事,而我们能从这份简单中找寻到平静、宽广和安详。
保持平常心,放下执著,泡好每一杯茶,才能感受到茶的精神。
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