“记得华夏大文豪鲁迅先生曾经说过，人的本性是一要生存，二要温饱，三要发展（发展是传宗接代的意思）。无论在何时何地，人都需要吃喝、呼吸、生育、睡觉以及排泄大小便，这是人性，也是人的天性，而能够分享食物吃一锅饭的人，不是亲人就是朋友。”孙琦看着安迪厚厚的眼镜片说到。
孙琦是个很识趣的人，见安迪兴趣盎然，他便不再说话，而是进入一种倾听模式，他缓慢的点头，用眼神鼓励安迪发表高见，孙琦这种倾听的态度让安迪对他好感倍增。
安迪想到希伯来大学心理学教授格瑞德·古德曼先生曾说过：正确的交流由两个方面构成：既被人关注，又关注别人。安静、专心地倾听会产生强大的魔力，使谈话者更加心平气和、呼吸舒畅，连面部和肩部都放松下来；反过来，谈话者也会对听众表现得更加温和。就好像音乐中的音符与休止符一样，沉默会产生一种更完美和谐的效果。
受到孙琦态度的激励，安迪决定发表自己对华夏人请客吃饭的心得，他说到：孙先生，在华夏人的眼里，人与人之间最可靠的是血缘。所以，在处理人际关系时，人们总是要想方设法把非血缘关系转化为血缘关系，比如“父母官”、“子弟兵”、“兄弟单位”等等。而兄弟、乡亲，则是“同吃”的关系。实际上，只要是“同吃一锅饭”的人，比如部队里的战友，单位上的同事，也都多多少少有些兄弟般的情分。如此一来，吃同一食物的人也可以被看作是有血缘关系了，因为食物是生命之源。吃了同一种食物，就有了同一生命来源，所以，世界上不少民族都有这样的习俗：如果你能和他们一起进餐，哪怕是只吃一口食物或只喝一口牛奶，便不必害怕被视为敌人。大家围在一起吃饭，是一个熟悉的过程，是一个相识相知的过程，是一个合作无间的开始，通常水酒一杯，就是阿里巴巴打开财富之门的钥匙。在饭局里如鱼得水的人通常都是官场上混得比较如意的一群人。吃政治饭，则关系到会不会吃、懂不懂吃，关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至能不能得天下。
听到安迪对华夏人的人情世故的理解，孙琦暗暗心惊，他知道自己遇到了“中国通”。
静静倾听后，孙琦点了点头说到：“饭局”一词汇起源于宋朝，已经有一千多年历史。“饭”与 “局”的结合就是“圈子”，圈子代表小团体，表示大家是“自己人”。圈子的规则是由小团体内最有权势的人确立，而参与者内心遵从，这些自己人交往的纽带是“相互利用”。比如要办的事先不说，先吃，这样就有一种“自己人”的感觉让彼此顿时比平时亲近三分，事不成就喝酒，也不伤面子。许多在办公室里无法搞定的事情，在酒酣耳热之际就会轻轻松松地办成。心理学的实验也表明，人们会把愉快的感觉附着在美食的味道上；在愉快的氛围中轻松拉进彼此的距离，使人喜欢饭桌上见到的人和听到的话。所以，任何职场中人都必须有一个圈子。不加入一个圈子，就会成为所有人的敌人；加入一个圈子，就成为了另一个圈子的敌人；加入两个圈子，就等于没有加入圈子，没有圈子，无论你身在东方或西方都一定被孤立。在中国人的头脑中，把朋友放在很重要的位置，所以“不掏钱请客”是小气的行为，这不利于朋友的团结，也不利于保持和谐的人际关系。西方人接待客人“吃饭”很简单，不像中国人接待客人那样带有意图。在美国人的心目中，“吃饭”无非就是给身体增加营养，保持身体健康和维持正常的生理活动，以抵御疾病的侵扰，吃饭和利益没有直接联系。但在中国人的头脑中，“吃饭”还是增进友谊的助推剂。中国人的“请客和被请”是种手段，一种报答的方式，一种表达情感的方式，甚至可能是一种计谋……。
就算跨国公司的老外，他们在中国的大部分生意也都是在饭桌上谈成的。跨国公司的公关部和销售部的订单和批文也都是在吃吃喝喝中拿到的。每逢过年过节，跨国公司的饭局总是接连不断，非吃个天昏地暗不可。到了圣诞和新年的“吃饭季节”，大的饭局有台湾人“尾牙”，香港人所谓的“春茗”，都是几十桌的大餐；小饭局也多不胜数，请官员，请客户，请媒体，请的人固然是叫苦连天，号称赔上时间赔上身体，但每每在饭桌上看到高声叫买单的人物，往往满脸都是志得意满。被请的也会抱怨要应酬，太麻烦，但饭店门口前呼后拥出来时也都是红光满面，显然这种抱怨是一种炫耀。这一切说明外资企业已经适应了中国的市场环境。这也正好应了犹太人的一句名言：“要想获取一个人的心，最好的方式就是先获取他的胃”。
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