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酒在中国是一个神奇的存在，几乎渗透到社会生活的任何领域，而且这种存在超越了美酒本身。
根据马斯洛的需求层次理论，人类只有当生存需要得到保证以后才会去追求酒类消费。因此，美酒消费不仅仅是一种物质追求，更是一种高于生活的精神享受。
事实上，中国白酒不仅仅停留在饮用，更存在着八个层次的内涵。
历史文化
酒文化在中国历史悠久、源远流长，仅仅白酒的起源，就有仪狄酿酒、杜康酿酒、猿猴酿造等不同说法。而在考古中方面，生活在公元前7000多年的老祖先已经开始发酵酿酒了。
在历史传承中，白酒已然成为一种文化，散发着历史的弥香。
地域文化
白酒文化源于酿造工艺，而这种工艺离不开好水、好粮和好环境，因此中国白酒有很强的地域性，茅台镇的酱酒文化、泸州的浓香文化、以及山西清香文化。
除了酿造方面的地域属性，白酒与当地文化结合，也形成了独特的民俗酒文化，比如敬酒之风、饮酒礼仪等等，都存在地域差异。
艺术文化
酒具有水的形态，火的性格，可以干预人的精神，饮之犹如烈火烹油，让人热血沸腾，张扬个性、天马行空。
酒之于艺术，具有与生俱来的助力。自魏晋、唐宋以来，因酒而生的诗词名篇，书画巨作比比皆是，如王羲之、吴道子、张旭、怀素、李白等，都因酒而留下千古之绝唱。
精神文化
中国的民众精神、文人精神、武士精神，其形成跟酒文化都有着密切关系。
在民族精神传承方面，民俗是酒文化呈现之表象，而如果内在溯源的话，根本则是酒带给人精神变化，而且这种精神，根据不同朝代呈现出不同的特征。
商周时期，酒只有贵族才能享用，内在则是维护等级秩序的礼仪精神。魏晋时期，酒普及但战乱频频，酒的精神文化则凸显出道家遁世精神。唐宋社会发展，海纳百川，彰显社会大融合之豪放精神。
养生文化
美酒虽美，但也不能贪杯。在许多人眼里，白酒度数太高，喝下去对身体产生不好的影响，而在传统酒文化中，酒也存在着养生文化。
李时珍在《本草纲目》中说道：酒，天之美禄也，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遗兴。除了酒本身产生的作用之外，人们还从饮酒温度、添加药物等方式，提升酒的养生效果。
福禧文化
酒的福禧文化是不言而喻的，在各种场合，酒都是必不可少的饮品，同时也是礼尚往来的首选礼品。
随着消费水平的提升，各种婚宴定制、生日定制的白酒，也为亲友的团聚增添一份喜庆与吉祥。
时尚文化
随着酒类消费的代际转换，人们对酒的时尚化要求越来越强，一些顺应时尚的酒文化应运而生，而作为传统行业的白酒，也在包装、体验感方面不断升级，给人一种时尚之感。
社交文化
在中国，几乎做任何事情都少不了要请客吃饭，这种民族习惯源于群居属性，在生产力低下的情况下，相互帮忙的协作远远多于分工，因此衍生礼尚往来，请客吃饭的习俗，这本质便是一种社交文化。
古代酒的社交文化成就了不少佳话，比如说三国的青梅煮酒论英雄，水浒的108好汉聚义梁山等等。在现代人看来，酒最重要的作用便是有助于社交，据调查显示，中国白酒90%以上用于社交应酬，由此可见酒社交文化的重要。
当然，酒的社交文化也存在不好的一面，比如说劝酒、灌酒的酒桌文化等等。
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