友情提示:本文共有 542 个字,阅读大概需要 2 分钟。
酒贯穿了整个中华民族五千多年的文明史,而我们关于酒的记载从文学艺术创作到饮食烹饪,从诗词歌赋到养生保健。在人们心中也占据很大的地位。其实一杯酒,可以从中道出四种文化,你知道哪些呢?快随小编一起来了解一下吧。
1、种植文化
中国古代有句名言叫做:“ 国家大本,食足为先。”酿酒的原料主要有高粱、大米、糯米、小麦、玉米等。我们常常利用这些植物去酿造,它们发展时间不同,酿酒功能不同,同样也赋予了白酒多样性。
2、储存文化
我们常常说陈年好酒,酒当然是陈得香。白酒的陈化最好在陶坛中进行,陶坛透气性好,利于空气中的氧气进入坛内,空气与酒通过陶坛的融合,产生陈年老酒。
3、酿造文化
酿酒也讲究天时、地利、人和。我们所知道的茅台镇就是处在好山、好土、好水、好原料,所以才会酿出好酒。当然也少不了大自然的馈赠的优质农作物,良好的生态环境、适宜的气候、优质的水源地,都是白酒酿造必不可少的先决条件。
4、地域文化
白酒,作为一种地域性强的产品,一方水土酿一方白酒。如赤水河畔出酱香酒,四川盆地出浓香酒,黄土高原出清香酒。白酒要想有特色,离不开优越的地理环境,失去了这种天然优势,再好的工艺,都无法弥补这先天不足。
以上就是本期小编分享的全部内容了,欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。
本文如果对你有帮助,请点赞收藏《藏在酒里的四种文化 你知道哪些?》,同时在此感谢原作者。