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白居易,唐朝诗人,字乐天,号香山居士,醉吟居士。从白居易的号"醉吟居士"里,便可以看出,白居易是喜欢饮酒的。诗人都有醉酒吟诗的雅致,白居易被称为唐朝三大诗人之一,有“诗王”,“诗魔”的称号。他的诗平易直白,又有“大白”的雅号。虽说以口语为主,但并不是说他的诗没有韵味和文采,相反,他的诗在平白直叙的基础上,辞藻也很华美,韵味也很悠长。
例如这一首《问刘十九》 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无? 这一首小诗,写得雅趣盎然,在寒冷的冬季,读了浑身有了暖意,就像和朋友一起围坐在小火炉的旁边,聊天谈兴,饮酒助乐。 我们细细分析这首诗:“绿蚁新醅酒”,绿蚁,是新酿造的酒,上面还有糟没有去除,一些杂质还在上面,酒上面的泡沫就像绿色的蚂蚁。 看了这一句,有一句疑问在心头:为何古人的酒是绿的?难道他们喝的是果酒?
非也!古人的酒也是粮食酿造的,但是古人有一种雅兴,喜欢在酒里面加入一些水果,让颜色好看一些,于是酒就成绿的了。 古人还有在酒里面加入花朵的习俗,白居易的另一首《杭州春望》里写有“青旗沽酒趁梨花”,就是说的加入梨花的梨花酒。当时杭州有一种名酒"梨花春",得趁着梨花开的时候酿造。可见,古人对酒的热爱,真是爱出了文化和诗意。不仅讲究形美,色美,味美,还有寓意美。
看来古人比我们今人,还懂得喝酒呢!古人对于酒的利用,是交友,饮诗,是风雅的,今人饮酒,一醉方休却不吟诗,不谈文学,可惜了酒啊! “红泥小火炉”,这一句比较好理解,但是很多人有个疑问,白居易用的小红炉是什么样子的。 白居易用的红炉,应该是这个样子的,形状就跟我们以前使用的煤球炉子差不多。以前的人们,都用蜂窝煤炉子做饭,中空的灶膛内,放几个煤球,下面可以开口,打开口子火就上来了,炉子上面蹲个锅就能做饭。
唐朝的白居易,不可能用我们那种铁皮做的炉子,而是用红泥做的小火炉,这种炉子是用洛阳附近的红泥做的,洛阳挨着黄河,泥的质地很不错,很多砚台出自于洛阳的红泥。 晚来天欲雪,能饮一杯无?说出了诗人的心声,他和朋友刘十九是旧时的好友,希望朋友在大雪天来自己的寒舍,一起饮酒谈天。 诗人谈天,估计也跟我们酒会上的一些人,摆龙门阵差不多吧,有些人平时不言不语,可是到了酒席上就口若悬河,酒逢知己千杯少嘛!
快过年了,如果今天的人们,也有红泥小火炉,有绿酒,有三五个知己,那这个冬天真是温暖啊!
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