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一，中药要怎么煮？
1，不管是在医院还是中医馆，如果医生开中药的话，我们听到患者提出的最多的问题就是，
这个中药要怎么煮啊？
要用什么材质的锅煮最好啊？
要加多少水啊？
要煮多久时间啊？
要开多大的火啊？
等等诸如此类的问题。虽然医务调剂人员都会给患者做出相应的回答，但是相信患者不一定都能够完全理解，还是存在这样那样的问题，在实际的操作过程中还是会经常犯错。
2，因为中药煎煮是否得当，往往影响临床的疗效，所以有必要对中药的煎煮方法做一个详细的介绍。
二，用什么样的煎药器具比较好？
1，首选传统专门煎药的用火烧的砂罐。
因为这种陶罐类的砂罐，传热比较缓慢，不会因为火力的大小，导致温度骤降。煎药过程中温度比较稳定，煎出来的药质量就比较好。
最重要的是这种这种砂罐化学性质稳定，不会与中药的化学成分发生反应，不会影响中药的效果。
2，第二选择，陶瓷类的药罐，它的化学性质也较稳定，可以等同砂罐使用。
3，第三选择，紫砂类的药罐，它的化学性质也较稳定，可以等同砂罐使用。
4，第四选择，搪瓷类的，它的化学性质也较稳定，勉强可以使用。
5，第五选择，不锈钢的，它的化学性质也较稳定，勉强可以使用。
6，不要选择化学性质不稳定的，容易发生化学反应的金属制品，如铁锅，铜锅，铝锅等，容易与中药发生化学反应，产生有毒成分。
三，煎药加多少水比较合适？
1，如果药材是干的饮片，先用筷子压住药材不让药材随加水而上浮，然后加水超过药材两公分左右即可，
2，如果药材是新鲜的，可以相对干的药材少加一点水，因为干的药材需要吸水，新鲜的相对吸水较少。
3，如果是煎煮时间不需要太久的药物，可以少加一点水，
4、如果是需要久煎的药物，可以相对多加一点水，
5、在药材进行第二遍煎煮的时候，只要加水刚刚超过药材即可，不需要加太多水，因为大部分有效成分已经在第一遍煎煮时溶出。
四，煎药前要泡多久再煎？
1、因为药材一般都是干的，药材需要吸水，才能使药材内部的有效成分与外部的水进行对流交换，所以药材在煎煮前一般都需要先浸泡，再进行煎煮。
2、一般适合用温水，一般需要浸泡半小时左右，
3、如果是冬天可以浸泡久一些，如果是夏天要浸泡时间短一些，夏天浸泡过久的话容易变质。
五，煎药要煎多久时间？用多大的火？
1、一般先用武火煎煮，10-20分钟左右，使药液保持沸腾，
2、然后再改用文火慢慢煎煮，一般煎药时间在40分钟左右即可。
3、对于需要特殊煎煮的药物，需要先煎的药物就要煎煮时间相对久一些，需要后下的药物就要煎煮时间相对短一些，具体情况具体煎煮。
六，一副药要煎几次？
1、一般是煎煮两次左右即可，
2、如果是滋补性的药物，为了避免药材的浪费，也可以适当的多煎煮一次，
七、煎煮完要怎么服用？
1、一般一副药可以熬2-3遍，然后将2-3遍煎煮出的药液混合在一起，然后再分成2-3次服用，
2、一般一天可以服用2-3次，
八，特殊注意
1、需要先煎的药物，
2、需要后下的药物，
3、需要包煎的药物，
4、需要单独煎煮的药物，
5、需要烊化服用的药物，
6、需要冲服的药物，
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