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中国人对酒痴迷的程度是祖传下来的，兴趣高涨时喝两杯助兴，踟蹰难过时喝两杯调节，酒在中国也有喝多的说法，中国的酒不同于西方的酒精，是靠传统手艺进行酿造的。
从种植粮食开始，在如今网红李子柒的教程中我们也可以关注到传统酿酒的方法。可以说，在中国，家家户户的餐桌上都会有酒。现在也传出一个说法就是“酒桌谈生意”。酒慢慢的演变成了中国的宝藏。
古人对于酒更是依赖，有很多的诗词名作当中都有对“酒”的描述，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”是欧阳修被贬谪后，人生失意，喝酒成为了消遣方式，李白笔下的“借酒浇愁愁更愁”写出对人生理想未实现的难过喝无奈。
正是因为众人对酒的痴迷，才让酒形成了中国千年传统文化。在宋朝这个“重文抑商”的时代，文人墨客盛产，酒更成为了宋朝的一个代表，有酒就会涉及到酒具，宋朝的酒具更是别具一格。
一、宋朝真的在认真研究“酒”和“酒具”
1、堪比花瓶般的盛酒器具
酒具是用来盛酒的，也直接影响到喝酒人的心情，与我们现在所说的“仪式感”差不多，宋朝盛酒的器具很多，大多都是陶瓷材质，造型也是别具一格，追求高雅。
在众多的盛酒器具当中，被后人称赞不绝的就是因为插花而出名的梅瓶，根据历史记载，说梅瓶由来是与宋徽宗有关，这也就可以直接联系到宋徽宗的为人和处事方式。
据说，民间有人找到很好看的瓶子呈给皇帝，宋徽宗看到它瓶子口很小，脖子也很短，但是整体的样式和线条流畅，中间比较宽大，于是对这个瓶子心生喜欢。
恰巧当时他看到了屋里面有一枝梅花便玩笑这将一只梅花插进了瓶子，戏言说：“这不就是一个花瓶吗？”但是这样一句话也就从宫中流传出去了，被民间传扬，于是，瓶子被称为“梅瓶”。
其实，梅瓶在唐朝时期就已经出现了，但是到了宋朝宋徽宗时期，梅瓶立即名扬天下，虽然盛酒，但是梅花还是会插进去。于是，宋朝的盛酒器具别具一格，很具有观赏性，而且因为是皇帝做的“推广大使”，梅瓶也更加普遍。
2、文人喜爱的“壶”
关于注酒具的选择上面，宋朝文人墨客说的最爱的还是“壶”。宋朝的提梁倒流壶是现在传下最少的，也是最能够代表宋朝在此方面创新的。
这个壶的壶盖之时有一定的装饰作用，并没有实际的用处，壶内的漏注与水相隔也不会渗出来，但是，这样的设计实际用处并不是很高。
虽然巧妙好看，还有很多的技巧在里面，也能够反映出宋朝匠人们的创新能力。宋朝的人依然在生活方面大费周章，提高兴趣。
人们最受熟知的壶种类是“玉壶先春”的瓶子，这个瓶子最为人们熟知是因为苏东坡为此写过诗词。据说，苏轼有一天在陶瓷闻名天下的景德镇拜访自己的好友，觉得就这样草草结束有点亏，就在街道乱逛。
到了一个商贩面前，开玩笑的说“景德镇手艺人的技术十分聊的，那能不能根据我说的话来做呢？”商贩接受了这个要求，“一片冰心在玉壶”流传下来。
结果，艺人真的做出了这个瓶子。苏轼大为赞叹。虽然说这个故事的真实性不可考量，但足以证明，壶在当时已经非常普遍了。
3、行酒令、祝酒词衍生出其他业务
在很多的传世佳作当中我们都能够看到当时喝酒是会有一些游戏的，类似于现在的玩骰子，王羲之的著作《兰亭集序》当中就有曲水流觞，是很多好友在一起把酒言欢，写行酒令，作诗作词。
这些文学作品当中的游戏并不单单是一些此举，而是追求风尚和高雅的衍生。宋朝人在此方面也不甘示弱，衍生出与此相关的娱酒具。
如果宋朝的酒桌上有很多想要展示自己文学素养，彰显自己身份地位的人，对字令这个游戏一定是首选。根据历史记载，对字令对人要求很高，才能够在时间非常急迫下，对出高难度的词句。
虽然难度大，但颇为宋朝文人喜爱。因为基本国策，文人将才层出不穷，都想在这个时代谋名谋生，人们对这个娱乐项目也是乐此不疲。可见宋朝的酒桌上很是热闹。
二、宋朝人嗜酒如命，挑选酒具也很重视
1、酒具制造工艺高超
陶瓷是当时最流行的器具材质，宋朝酒具开始有了南北的大统一。在吃食方面都有很大差异的南北，在酒具的制作上出现了南北统一。
随着商品经济发展，商贩更多，交流也就更多。当时宋朝文人墨客更加追求高雅，于是，瓷器上出现了水墨画，这也大大提高了器具的销售数量。这也是宋朝酒具的大胆创新。
2、花纹相得益彰又增添了很多特性
在中国，各种的样式花纹都象征不同的意义，在宋朝的酒器制作上也是如此。如果要给人送礼，都要选择相得益彰的样式。
可以说宋朝在花纹选择上应有尽有，也是逢年过节，走亲戚的必备礼品，这也表达出人们对美好生活的殷切期盼。
无疑，宋朝时极具浪漫的一个时代，对于生活中各种方面都体现出了态度和用心，将“仪式感”体现的淋漓尽致。宋朝在文化方面的沉淀和贡献，对精神文化的追求远远高于其他朝代。
参考文献：《宋朝酒文化研究》、《宋史》
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