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前几天，茶友“重新定义”给懂茶帝发来一款安化黑茶（见下图），问道：“请问下这款茶品质如何？值得存吗？黑茶要是存，推荐存什么样的？天尖、茯砖、黑砖和花卷，哪种最有存的价值？”先来说说这款茶，小懂专门请教了国家高级评茶师、安化黑茶资深人士张迪。张迪老师说，这款茶是茯砖茶，金花茂盛，拼配还算合理，汤色透亮。
因没看到原茶，不能断定是不是本地料。总体来说可以存。那么，关于茶友“重新定义”问的，哪种安化黑茶最有存的价值呢？张迪老师说，安化黑茶要存长久，千两茶最好，其它品种也可视自己经济能力和口感喜好来定。其它品种也各有特色，也可久存。在众多的安化黑茶品种中，为什么张迪老师认为千两茶最适合久存呢？他认为，黑茶存放特点是越陈越香，而千两茶(花卷茶)在这方面的特点更为明显。
张迪老师说，安化黑茶属于紧压茶，而紧和压是千两茶的主要流程，加上后期自然发酵较好、工艺特殊、存放方便等因素，综合来说，千两茶更适合久存。大英博物馆、故宫博物院都藏有清代的千两茶，其价值可见一斑。当然，张迪老师只是综合多种因素来考虑的。事实上，安化黑茶的其他品种，如茯砖、黑砖、天尖等，也是很适合长期存放的。尤其是对于普通茶友来说，一支千两茶就有70多斤重，价格也较为高昂。如果只是出于爱好，少量收藏，还不如选一些重量较轻的黑茶砖来得更方便、更可行。所以，如果要久存安化黑茶，每个人心中的答案可能不太一样。见仁见智，没有对错。
这就是安化黑茶，喜欢的赶紧购买吧
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