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作为中国十大名茶之一的君山银针，赞美其诗颇多，刘国良就在《咏君山银针茶》中赞美道：“热炽铜壶水细斟，龙泉晶盏泡银针。灵山毓就杯中叶，直立升沉傲古今。”君山银针的茶历史悠久，最早生产的年代便要追溯到唐朝时期。据说，在文成公主出嫁时，便将君山银针茶带入了西藏。君山银针产于唐朝时期，盛行于清朝时期，由于乾隆爱茶，后尝过君山银针后大呼其茶香四溢，滋味甘醇甜爽，便将君山银针纳入“贡茶”之中。作为中国十大名茶之一：君山银针的品茗指南与研究鉴别，爱茶人士需仔细了解！
一、品茗指南
君山银针的冲泡方法颇有讲究，若要冲泡君山银针需以清澈的山泉水，加热后冲泡为最佳方式。而茶具的选择多以透明的玻璃杯为最佳盛具。对于其杯子的要求也颇高，玻璃杯高度以10-15cm为宜，其玻璃杯的杯口直径在4-6cm最佳。对于冲泡君山银针茶，每杯用茶量为3g，太多或太少，都不利于欣赏茶叶所展现出的姿形景观。而冲泡君山银针的程序如下：
1.赏茶
用茶匙从罐中取3g君山银针，置于洁净的赏茶盘中，供宾客欣赏。
2.洁具
将烧开的水倒入杯中的三分之一处，然后右手拿杯旋转，让三分之一的开水浸润到杯内的每一处，大概旋转几圈后将杯子中的水倒入茶船中，再将温好的杯子放置一旁待用即可。当杯具经过洁具后，应擦干杯中的水珠，以避免茶芽经过吸水后造成茶芽的竖立率降低。
3.置茶
将茶荷中的上好君山银针拨至玻璃杯中，常见的茶水比例为1:50，亦可按照自身所需进行调整，没有具体规定。
4.高冲
水壶中的水最好将水温控制在70℃为宜，再利用水的冲力，行先快后慢的速度将水冲入茶杯中1/2处，使茶芽湿透。稍后，水杯中的水冲至七分杯满为止。为了使茶芽充分吸水，并加速下沉，这时可用玻璃片盖住，5分钟后，再取下玻璃片。茶芽在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮与气泡的发生，都是其他泡茶时刻难以见到的。
5.奉茶
君山银针冲泡大约10分钟后，便可以饮用了。此时饮用君山银针正是茶味最佳的时刻。这时双手端杯，有礼貌地将茶水奉给在座的各位宾客。
二、品茶讲究
由于君山银针的冲泡技术与其他茶叶的冲泡技术有所不同。因此，茶杯应选择耐高温的透明玻璃杯，杯盖要选择严实不漏气的。在品茶过程中，要慢慢品尝，切记不可一口饮下。由于君山银针是由未展开的肥嫩芽头而制成的，冲泡的过程中芽尖冲向水面，且悬空竖下，后缓缓沉入杯底。其形如群笋出土，又如银刀直立，实为黄茶中的珍品！
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