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2020年10月12日星期一天气晴
没泡过水的绿豆真是小巧玲珑呢！颜色是深绿色的，大约1-2毫米，呈扁圆形，绿豆的腰中间有一粒差不多和芝麻一样大小的一粒“小肚脐，”黄白黄白的，呈米白色，偶尔有点反光。泡过20分钟的绿豆已经不再小巧玲珑了，体积变大了两-三圈，好似一个在减肥的小胖子，原来还是减下来的，可是因为太饥饿了，一下子吃了好多，又变胖了。变成了6-7毫米，颜色像脱了一层外套一样，变新了，不再暗绿，也不再反光了。可是腰间那颗“小肚脐眼”凸了出来，好像下面有东西在挣扎，就要长出来了，“肚脐眼”的颜色变得更白了，呈白色的了。
泡了6个小时的绿豆变成了绿豆中的——“绿巨人”。我们都知道“绿巨人”是又高又胖的，可是这个是胖绿巨人，大约有8-9毫米，颜色又脱了一件，准备下水游泳了，是嫩黄色的啦，“小肚脐眼”也不见了，却长出了一根比牙签还细的东西，刚开始是黄黄的，慢慢变浅绿色了。我现在都还不明白，那个东西是根，还是芽呢？
2020年10月14日星期三天气：晴
今天，是泡绿豆的第三天了，它的皮肤越长越光滑，看上去非常的刺眼，因为它又开始反光了，黄色的一根东西，越长越长，现在都差不多有7-8毫米长了。
贴着水的绿豆，长的光滑而不臭，纸巾只要不变色，就表示长得非常好。不过得记得，每天都要帮它换水，一天换一次水，颜色又白又黄，闻起来跟蜂蜜一样甜。
不贴着水的绿豆，在上面点的绿豆，就会有一点发臭了，看起来粗糙很多，颜色也有一些变红，纸巾就会变黄。
2010年10月17日星期六天气：阴天
今天，是泡绿豆的第六天了，眼看着今天的绿豆已经有5-6厘米高了，原来肚脐眼上的那个是根啊！我还以为是芽呢？现在的绿豆来了个大变身，变成了豆芽。
豆芽的芽笑弯了“腰”，芽低垂着头，芽的旁边长了两片嫩绿色的嫩叶，差不多长3-4厘米。一阵微风拂过，小豆芽跳起了欢快的舞蹈，左一摇，右一摆，嫩叶在随风舞动。不光是一个豆芽，整盆的豆芽都在舞蹈。
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